Valoració del potencial turístic del paisatge de l'arròs a Pals [Fitxer informàtic] / Alícia Fischer ; [dirigit per: Marc Genés Portaspana]
Fischer, Alícia


2020
Dirigida per: Genés Portaspana, Marc. Universitat de Girona. Facultat de Turisme, 2020
1 recurs electrònic
Treball final de grau.

Aquest treball tracta d'una valoració del potencial turístic del paisatge de l'arròs de Pals. És a dir, veure quins són els punts d'interès vinculats a l'arròs i el seu paisatge i si aquests són suficients per a proposar una ruta o itinerari que els agrupi. El desenvolupament del treball es basa en una conceptualització teòrica de diferents autors sobre la relació del turisme amb l'agricultura, la gastronomia i el paisatge. Pel que fa a la informació i sobre el municipi de Pals i els seus recursos, aquesta es basa en una recerca exhaustiva de dades descriptives i també en un seguit d'entrevistes realitzades personalment per l'autora del treball a persones i professionals rellevants per al món de l'arròs i el turisme a Pals. Per comprovar si és possible dissenyar una o més propostes a partir dels punts d'interès vinculats a l'arròs, s'ha analitzat la informació descriptiva del municipi copsada amb la visió local sobre el tema, per finalment llistar i valorar els llocs d'interès susceptibles de formar part d'una proposta.